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Tag: entrevista

21 Ene

Entrevista a Aitzol Atutxa e Inhar Urruzuno

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Aitzol Atutxa e Inhar Urruzuno

Aizkolari y harrijasotzaile prodesionales.

Entrevista a Aitxol e Inhar

Hoy nos acercamos a las figuras de dos deportistas vascos que practican y compiten en Herri Kirolak. Aitzol Atutxa, aizkolari e Inhar Urruzuno, harrijasotzaile, ambos profesionales con un amplio palmarés de victorias a sus espaldas.

Aitzol nacido en Dima e Inhar nacido en Ondarroa se conocen desde hace tiempo y además de competir en sus disciplinas por separado, también trabajan en pareja y lo cierto es que es forman tándem imparable. Tanto Aitzol como Inhar son las figuras más relevantes y representativas de las exhibiciones de Herri Kirolak (Deporte Rural Vasco) que organiza Troka Abentura.

El pasado mes de mayo os proclamasteis campeones de la primera edición de “5 kirol” que se disputó en el Frontón Bizkaia de Bilbao. Parece que hacéis una pareja de vencedores.

¿Cuándo empezasteis en la práctica de la aizkora y del levantamiento de piedra respectivamente? ¿Quién os metió el gusanillo?

Aitzol Atutxa: Como se dice en euskera “zer ikusi hura ikasi” y así fue como empecé yo. Mi padre fue aizkolari y aunque él nunca me inculcó nada sí que me dio facilidades para empezar en este mundillo.

Ambos tenéis un palmarés impresionante. Para alcanzar estos resultados hay que entrenar duro. Os lo pregunto porque además de vuestra faceta deportiva, trabajáis y tenéis que conciliar una vida familiar. ¿Cómo es vuestro día a día?

La verdad que al principio todo es bonito. Siempre tienes ilusión, ganas, cualidades, metes muchas horas y a raíz de eso vienen los resultados. Pero por desgracia estamos en un deporte minoritario, como comentáis hemos ganado todo lo ganable. Como se motiva uno ahora? Eso es lo más difícil.

¿Qué significa para vosotros el poder dedicaros al mundo del Herri Kirolak?

Es un mundo bonito. Pequeño , casi se le puede denominar familia o koadrilla. Nos conocemos todos, nos respetamos todos, nos juntamos todos. Son nuestros deportes, la mayoría anteriormente han sido trabajos y  hay una historia y una cultura detrás. Eso pone un punto extra a lo que haces.

Y ¿qué les diríais a todos los/as jóvenes que quieren practicar Herri Kirolak?

Es difícil competir contra los deportes “rey”, pero cuando llega la época del “fracaso” deportivo muchos jóvenes no saben que hacer. Si les gusta el deporte yo les animaría que probasen los herri kirolak. Existen todo tipo de modalidades, técnicas, de fuerza, de resistencia. Seguro que destacan en alguna.

Lleváis ya un tiempo juntos en diferentes proyectos que buscan dar visibilidad al deporte rural vasco, tanto en nuestra comunidad como fuera de ella. En este recorrido ¿Cómo es que a dos deportistas de diferentes disciplinas os dio por unir fuerzas (nunca mejor dicho) y trabajar juntos?

Nos conocemos de hace “poco” tiempo. El deporte rural nos cruzó en el camino, como antes hemos dicho somos una familia. Y desde entonces nos hemos convertido en hermanos inseparables. Tenemos una cosa en común que a su vez nos unió. Y queremos hacer todo lo posible para que la gente valore lo que hacemos, para eso es imprescindible acercarlo a la gente.

Además de los diferentes campeonatos y citas deportivas que realizáis durante el año también participáis en actividades de promoción de los deportes rurales vascos, realizando exhibiciones, entre otros, a grupos de empresa tanto de nuestro territorio como de otras comunidades. ¿Qué es lo que más llama la atención a las personas que participan en estas jornadas? Supongo que ver a un deportista asestar hachazos a un tronco hasta partirlo o a otro levantar piedras de un peso considerable tiene que sorprender e impresionar.

Así es, muchas veces vemos que a la gente de otras comunidades les sorprende más. Se interesan por lo que hacemos, como deporte. Te hacen mil preguntas y a nosotros eso nos encanta. Creemos que esos feedbacks alimentan muchísimo las jornadas. En el caso de la mayoría de la gente de aquí lo ven únicamente como folklore en vez darle un valor deportivo.

¿Creéis que los Herri Kirolak son una herramienta para acercar las costumbres, cultura e historia de Euskal Herria a aquellos grupos de personas que nos vienen a conocer? Y ¿Por qué?

No es una exhibición cualquiera. Se compone de tres fases. La primera sería la teórica. Un poquito de cultura, de historia de nuestras raíces. Se trata de meter a las personas en el corazón de Euskal herria. Después vendría la parte de demostración a cargo de dos de los mejores deportistas del momento donde podrán ver las diferentes modalidades. Y para finalizar seria la participación popular. Donde cada uno podrá quitar la curiosidad y ver en que deporte se desenvuelve mejor.

Lleváis muchos años en el mundo del deporte rural vasco ¿durante los últimos años habéis notado un aumento en la demanda de este tipo de actividades?

En primer lugar, ha habido un cambio en el deportista. Se ha rejuvenecido y adaptado a los nuevos tiempos. Eso ha traído un cambio en el público de las actuaciones. Y poco a poco se van acercando los más jóvenes. Por eso los últimos años se ha puesto un poco de moda y la gente le pica la curiosidad de probar. La realidad es que cualquiera puede levantar una piedra de 100kg o partir un tronco en dos. Pero claro no el primer dia.

Que os gustan los retos es algo obvio ¿qué tenéis en mente para el futuro cercano y a medio, largo plazo?

Estamos abiertos a todo. Cada uno trabajamos nuestra modalidad y es en la que andamos cómodos. Pero últimamente se están realizando muchas pruebas del tipo de 5kirol o penthlatón donde el público responde muy bien. Probablemente nos adentremos en otra aventura de estas.

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Entrevista a Cristina Da Rocha

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Cristina Da Rocha

Coordinadora de visitas y actividades en Sidrería Petritegi

Una de las sidrerías con más solera de toda Gipuzkoa. La sidrería Petritegi se encuentra en Astigarraga, cuna y reducto de la sidra de Gipuzkoa y de la vasca por extensión.

Esta sidrería lleva cinco generaciones produciendo una excelente sidra elaborada con las manzanas de sus propiedades. En un principio, la producción estaba destinada al consumo familiar. Sin embargo, no se tardó mucho en comercializarla vendiendo a particulares, a otras sidrerías y por supuesto, abasteciendo a los barcos pesqueros de Gipuzkoa.

Cristina Da Rocha es miembro del equipo de Petritegi y es la coordinadora de visitas y actividades.

Egun on Cristina, un placer saludarte. Eres coordinadora de visitas y actividades en Petritegi, ¿nos puedes contar en qué consiste tu trabajo?

Egun on, consiste en gestionar todo lo referente a las actividades que ofrece Petritegi: en cuanto a las visitas guiadas, coordinar al equipo de guías, realizar visitas y trabajar en la mejora de las mismas; también coordinar el resto de actividades anuales propias de Petritegi, desarrollar nuevas y colaborar con otros proyectos sectoriales creando nuevas sinergias. Un puesto de trabajo muy bonito la verdad

¿Cuál es la época del año en la que recibís más visitas?

En Petritegi ofrecemos visitas durante todo el año, pero; si tengo que decir un mes con más visitas… este año, de momento, sería mayo. Una época bonita para realizar la visita, pues los manzanos suelen estar en flor y nuestro entorno se embellece más si cabe. ¿Otra época interesante para venir a Petritegi? Septiembre, octubre, pues es la época de recolección de la cosecha de manzana y de elaboración de sidra: los viajeros pueden ver in situ partes del proceso de elaboración que en otra época es imposible de ver, el olor a manzana y a mosto recién prensado impregna todo el entorno del caserío.

En cuanto a las personas y grupos que visitan Petritegi a lo largo de la temporada ¿sabrías decirnos su procedencia en cuanto a locales, nacionales e internacionales?

La verdad es que a lo largo del año, nos visita gente de muchos lugares y en función de las nacionalidades se aprecian ciertas variaciones según los meses. En temporada de txotx los que más se acercan a la sidrería son autóctonos, como costumbre arraigada en la sociedad vasca. Sí que es verdad que en los últimos años se aprecia un aumento de los visitantes nacionales, aunque la época principal de visitas suele ser primavera y verano. En cuanto a las visitas internacionales destacan los franceses y los viajeros del mundo anglosajón, donde el movimiento de las sidras artesanales ha tenido un gran auge en los últimos cinco años. En sus países la sidra está “de moda” y quieren venir a conocer uno de los lugares más auténticos en cuanto a tradición sidrera.

¿Cuál es el tipo de producto que más os solicitan?

Las experiencias más demandadas son las que conllevan una visita guiada más la posterior degustación del menú de sidrería. Los particulares se inclinan por la “Experiencia Gastronomía”, que incluye una completa visita de una hora en la cual conocen todos los rincones de Petritegi (caserío, manzanal, prensas, bodega) y luego la comida o cena. En cuanto a los grupos o visitas de empresas, prefieren la “Experiencia Txotx” en la cual se les ofrece una introducción de media hora a la cultura de la sidra vasca con la proyección de un audiovisual de Petritegi, la realización de un txotx en la bodega y la posterior comida o cena en la sidrería.

Ahora también está creciendo la demanda de las actividades para empresa que ofrecemos internamente (espacios multiusos, exhibiciones de cultura vasca) y en colaboración con otras empresas como deporte acuático (canoa y trainera con Arrauning, en las actividades “Urumea el río de la Sidra” o “Arraun-txiki”) o de team-building (con Troka Abentura).

Petritegi recibe la visita de familias, grupos de amigos, turistas y también de grupos de empresa. ¿Habéis notado un incremento o un mayor interés de las agencias y empresas por la celebración de visitas, actividades o jornadas en vuestra sidrería? ¿Qué tipo de actividades o experiencias os demandan más?

La verdad es que tanto las agencias como las empresas desean cada vez más ofrecer y realizar actividades especiales, auténticas y multidisciplinares, que engloben la acción, el entretenimiento, la gastronomía, la cultura, etc. Al fin y al cabo, que sus clientes o empleados “vivan una experiencia recordable”. Así, toda la oferta de Petritegi en este ámbito se recoge en el concepto Cider Break Experience, que engloba desde los espacios multiusos hasta el alojamiento rural, pasando por las diferentes actividades antes mencionadas, la gastronomía, etc.
Lo más demandado hasta la fecha es el combo que incluye el uso de los espacios de reunión o presentación, la visita guiada con alguna exhibición de cultura vasca (herri kirolak, dantza, trikitixa) y la degustación del menú de sidrería.

¿Cómo valoráis la sinergia entre vuestro negocio y empresas como Troka Abentura a la hora de crear productos ajustados a los requisitos de agencias de eventos y otras empresas del sector MICE?

En Petritegi defendemos la máxima de que “la unión hace la fuerza”, por tanto estamos convencidos de que ésta es una colaboración ideal para ambas empresas. Juntos tenemos la oportunidad de crecer y ofrecer mejores soluciones tanto a las empresas como a las agencias para la realización de sus eventos. La oferta conjunta de actividades tan variadas, divertidas y auténticas nos permitirá posicionarnos mejor en este sector.

¿Cuáles son vuestras expectativas para el próximo año?

Esperamos seguir reforzando nuestra colaboración con Troka, que la consideramos estratégica en este ámbito, y seguir ofreciendo experiencias auténticas al público MICE, empresa y agencia y, cómo no, conseguir más amantes de la sidra.

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Entrevista a Silvia Varea Ortega

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SILVIA VAREA ORTEGA

Sales and Marketing Manager en Aranzazu Hoteles

Hoy nos acercamos hasta Aranzazu Hoteles para entrevistar a Silvia Varea Ortega, Directora Comercial y de Marketing de este grupo hotelero.

Silvia Varea - Sales and Marketing Manager en Aranzazu HotelesSilvia lleva más de 10 años ligada a este grupo formado por hoteles de 5 y 4 estrellas en Bilbao, San Sebastián y Haro (La Rioja). Hablamos del Hotel Carlton y el Hotel Abando situados en Bilbao, el Hotel San Sebastián ubicado en San Sebastián y el Hotel Los Agustinos localizado en Haro.

Tres ubicaciones de gran interés turístico. Bilbao y San Sebastián con una demanda turística de carácter urbano, cultural y de negocios y Haro con una demanda turística muy ligada al mundo de la enología y las bodegas, ya que se encuentra en el epicentro de una de las regiones vitivinícolas más importantes de España y también de Europa.

¿Cómo es tu día a día al frente del departamento comercial y de marketing de Hoteles Aranzazu?

Muy movido y divertido. Como los hoteles están ubicados en diferentes ciudades y tienen diferentes necesidades no hay dos días iguales. Si a eso le sumamos los viajes de promoción en el extranjero nunca hay tiempo para la monotonía.

¿Hay mucha diferencia en el tipo de clientes dependiendo del Hotel y de la ubicación?

No por ubicación, dado que los 4 están en el centro de sus respectivas ciudades sino por el motivo del viaje y la categoría del establecimiento : cuatro y cinco estrellas.

A nivel turístico y desde tu experiencia ¿cómo calificarías la evolución de la demanda turística que ha experimentado Aranzazu Hoteles en los últimos años?

Positiva y sostenida. Estamos creciendo y cada vez somos un territorio mas conocido para los viajeros internacionales , aunque aún queda mucho por hacer.

Supongo que a lo largo de estos años habréis tenido que ir adecuando la oferta hotelera a una demanda cambiante ¿cuáles son los hitos más importantes que recuerdas en este aspecto?

Claro, nos hemos ido adecuando a las necesidades de nuestros clientes, condición indispensable para poder cumplir con sus expectativas. Disponer de una pagina web dinámica, con las mejores ofertas para los clientes. Abrir y actualizar perfiles en las redes sociales para informar y escuchar… y por supuesto renovar nuestras. instalaciones y mejorar diariamente nuestra atención al cliente.

Parece ser que la comunidad Autónoma del País Vasco se está perfilando, cada vez más, como un destino de interés para agencias de eventos y empresas interesadas en celebrar congresos y todo tipo de actividades. ¿Estás de acuerdo con esta afirmación? Y ¿cómo articuláis desde el grupo este tipo de demanda?

Dado que cada vez somos un destino más conocido, se generan más peticiones de este tipo que hace años; pero como decía antes, aún queda mucho camino por recorrer…
Por nuestra parte, siempre ofrecemos nuestra mejor propuesta de servicios teniendo en cuenta que este tipo de turismo en crecimiento es también una prioridad para la ciudad; y que consolidar nuestro destino en este segmento es una apuesta a largo plazo.

Formáis parte del Bilbao Convention Bureau, sociedad que tiene como objetivo promover la ciudad de Bilbao como sede de reuniones de carácter empresarial ¿qué os aporta formar parte del Bilbao Convention Bureau? Y ¿qué aportáis vosotros, como grupo, al Bilbao Convention Bureau?

Somos miembros del BCB desde hace varios años y colaboramos con ellos en acciones promocionales en el extranjero. También estamos en continuo contacto para apoyar las candidaturas a eventos, congresos, citas deportivas…a las que se postulan.

Siendo el Hotel Carlton el que mayor bagaje turístico tiene en la ciudad, aportamos experiencia y junto con el Hotel Abando, colaboración permanente con el BCB .

Del mismo modo, en el Hotel San Sebastian colaboramos con el San Sebastian convention Bureau.

Por otro lado, ¿Cómo entiendes la relación entre entidades como vuestro grupo y las compañías como Troka Abentura que se dedican a organizar actividades para grupos de empresa? ¿habéis considerado algún tipo de colaboración?

Entiendo que debemos colaborar y aunar esfuerzos para conseguir candidaturas para el territorio. Con la ayuda también de los DMCs, podemos conformar una propuesta con mucho valor para los potenciales clientes.

¿Cuáles son a tu entender los próximos movimientos que deberían dar empresas del sector turístico vasco e instituciones para afrontar los próximos años?

Colaboración mutua

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